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聖護院ダイコン収穫!!
NHKの大河ドラマ篤姫がいよいよ佳境に入ってきました。幕末の薩摩に生まれたかった私としては、尊敬する大久保さんや西郷さんが小物臭ただよう演出に毎週イライラしながらもついつい見てしまっていますw 

女性に甘く、武力による解決を好まない超ハト派の小松ナヨゴロウ… ありえない軽薄さだ。世代的にこういうフェミ臭のする脚本家(♀)、プロデューサー(♀)って多いんだろうな。
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これが終わっても鹿児島ブーム((‥ )ン? ブームがそもそも来ているのかどうかはおいといて…)が少しでも長く続きますように!

●今週の栽培記録
●イチゴ:ベランダ促成栽培
11月28日(金)
100均で買った絵筆でツンツンした章姫がやっと結実しました!
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一番元気のない苗だったのでこのまま実が膨らんでいくかまだまだ予断は許しませんが、無事赤い実がつきますように!

一番食べたかったとちおとめにも初蕾ができました。
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11月30日(日)
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とちおとめ。一番開花っす!うれしいなぁ。

イチゴ:畑・露地栽培
11月29日(土)
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無事活着しております。寒さのため葉っぱが赤く色づいているものもありますが、生長は順調です。そろそろ夜は5度近いので、休眠に入りそうです。

●白菜
11月29日(土)
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だいぶ形が揃ってきました。sueファムのある埼玉県越谷市では、もう初霜があったそうですが、防寒対策を施してきました。
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先っちょを藁で結んで、ねじり鉢巻き状態です。白菜はほとんどが水分なので、霜にあたると結球した先の柔らかい部分の葉や外葉がパリパリになって腐れやすくなります。そのため、外葉を少し犠牲にして中の美味しい部分を守ってやる必要があります。ガチンコで鍛えすぎない程度に寒さで鍛えることにより、ますます甘味がのってきます。収穫が楽しみです!

●タマネギ
11月29日(土)
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無事、活着しております。来年の春までの長丁場ですが、大好きな玉ねぎが美味しくできるよう頑張ろう。

●大根
11月29日(土)
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元気の育った聖護院ダイコンを初収穫してきました!!
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聖護院大根に交じって、なぜか源助大根を植えていました…
葉っぱも虫にほとんどやられてなく綺麗にできました。ジャコや削り節とまぜて大根葉のふりかけを作ろうっと。

●小松菜
11月29日(土)
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先週いけなかったので、やはりちょっと大きくなりすぎました… でもとても立派な小松菜ができました。

●ほうれんそう
11月29日(土)
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いい感じです。さすがにほうれんそうは寒さに強いです。

●キャベツ
11月29日(土)
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いい感じですが、やはり植え付け時期が遅かったせいか、生長が少し遅いです。来週はビニールトンネルでもしようかと思います。

●春菊
11月29日(土)
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たくさん収穫できました。間引きしていかないと大変なことになりそうです…


●今週の晩御飯
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最後の里芋を使ってトン汁を作ってみました。3日分ぐらいあるかと思ったのですが、結局2日で食べきってしまいました…
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味噌は、妻の手作りです。
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はしやすめのキンピラです。

来年は、短めのサラダゴボウを畑で作ろっかな。
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by sue0706 | 2008-11-30 16:10 | 美味しい野菜が作りたい
紅葉シーズン突入!
今週末は仕事で調布市にある野川公園に行ってきました。仕事とはいえあまりの景色のよさに思わずパシャパシャしてきました。都心から近くてこんなにも自然にあふれる公園があろうとは…
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気になったので帰って野川公園一帯を調べると、なんと中島飛行機製作所の三鷹研究所跡地だということが分かりました。ここが知る人ぞ知る中島飛行機の場所だったのかと思わず感慨にふけりました。当時は、かの三菱よりも勢いがあった中島飛行機(陸軍の九七式戦闘機、一式戦闘機隼など名機をたくさん生みだしました)…

当然ながら、敗戦で米軍に接収され、中島飛行機製作所は解体されました。その後60万坪!!のうち55万坪が国際基督教大学(1953年4月)に、5万坪が解体された中島飛行機の元メンバーで創設された富士重工(1953年7月)になっていきます。

国際基督教大学(ICU)がゴルフ場として利用していた土地を東京都が昭和49年に買取り昭和55年6月に野川公園(約12万坪)になったそうです。

日本の技術の粋を集めた中島飛行機の技術者たちが、富士重工、日産など戦後を引っ張ってきた自動車産業の屋台骨になっていく… ふと取材現場で知ることになった戦後史と、現在スバル車(アウトバック)を運転している自分自身の縁に感動を覚える11月でした。

帰りは、調布といえば深大寺ということで、深大寺そばをいただいてきました。
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ま・い・う~!


●栽培記録
●イチゴ:ベランダ促成栽培
11月8日(土)
なぜか一番元気のなかった章姫に一番花が来ました!
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露地であれば蜂さんが受粉を手伝ってくれるのですが、都会の真ん中での温室栽培なので、ホームセンターで購入した絵筆で受粉作業を行いました。
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うまく受粉できますように!

11月13日(木)
とちおとめにうどんこ病(カビの一種(子のう菌))らしきものが発生。
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追肥を行ったので、窒素過剰によるものか、温室内ので過湿によるものなのか不明ですが、取り急ぎ、木酢液を希釈して散布してみました。
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17日現在何とか落ちついているようです。ほっ。

●アピオス
11月8日(土)
GWから約半年。アピオスを収穫しました。
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アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。非常に栄養価が高くジャガイモの30倍のカルシウム、鉄分は4倍、サツマイモの3倍の食物繊維、他のイモにはないビタミンEも含んでいるそうです。まさに健康野菜。

このアピオス。芋づる式にとれるので、収穫もエンタティメイントなのですが、味が…
蒸して食べることしか知らないのですが、食感はむかごのようで、少しぱさぱさしており、土臭さも少々ありで、お世辞にも健康に良いと思わなければ、ひと粒でいいかなといった感じです。せっかく採れたものなので、もっと美味しいレシピを探索したいものです。

●玉ねぎ
11月8日(土)
アピオスを撤収した後に、玉ねぎの苗を定植しました。
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↑虫はまだ苦手のようなですが、最近はすっかり畑作業も板についてきた都会っ子さんです。
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サラダにも向く赤玉ねぎ(湘南レッド系)と貯蔵性の高い普通の玉ねぎを植えました。5月までかかる長丁場ですが、美味しい玉ねぎがとれますように!

渋谷野菜(初台の自宅の心もとない日光の下で苗作りした「渋谷生まれ越谷育ち!?」の野菜さんたちです。)
●白菜
11月8日(土)
だいぶいい感じに結球してきました。ネットの中が狭苦しそうなので、この日から防虫ネットをはずしました。
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11月16日(日)
防虫ネットをはずして、約1週間。虫が付いていないか心配で雨の中、埼玉までやってきました。
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何とか、大丈夫そうです。このまま収穫まで頑張ってくれ!!

白菜の虫対策に植えているサンチュにバッタが遊びに来ていました。いい秋の写真が撮れました。
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●キャベツ、ブロッコリー、スティックセニョール
11月8日(土)
こちらもネットをはずしました。
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11月16日(日)
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虫にはそんなに食われていないのですが、苗を作るのが2週間ぐらい遅かったかなと反省しております。この時期には、もう少し大きくしておきたかったのですが、まだまだ生長途中です。

寒くて生長が芳しくないときは、少しビニールトンネルでもしようかなと思っております。

●大根
11月8日(土)
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11月16日(日)
聖護院大根はもうすぐ収穫できそうです。青首の方はまだまだです。
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●その他葉もの
カブ(ミヤマコカブ)
11月8日(土)
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11月16日(日)
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小松菜
11月8日(土)
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11月16日(日)
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春菊
11月8日(土)
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11月16日(日)
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ホウレンソウ
11月8日(土)
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11月16日(日)
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●里芋
11月8日(土)
こちらもGWから長い栽培期間でしたが、完全撤収してきました。
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全体的に小ぶりでしたが、数はそこそこいい感じでした。早く里芋の煮物、汁物などなど食べたいな。

●今週の家ご飯
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サツマイモは、蒸したり、焼き芋にしたりと何でもおいしいのですが、個人的に一番好きなのが、安納芋ごはん(妻作)です。

ほくほくして何ともいえません!!
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by sue0706 | 2008-11-17 13:53 | 美味しい野菜が作りたい