雨の鹿児島サツマイモ研修
栽培日記
●5月15日(土)
百生仲間の皆さんと2000本弱サツマイモの苗を残りのスペースに植てきました。前回が600本と他の皆さんの苗を合わせると3000本弱のサツマイモ栽培になりました。これは作った後の売り先を考えないと大変なことになりそうです…

レイク畑の様子
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先週植えた苗も無事活着していました。
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リバー畑の様子
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こちらは、舞茸の廃菌床と剪定チップを発酵させたものを堆肥として表層に鋤き込んでいます。廃菌床が、土の団粒化にいいとは聞いていたのですが、確かに土質が良くなっていました。
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軽く握ると固まりができ、指先で崩すとぽろっと崩れます。いい感じです。
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6月末にも、2トン近く入手出来そうなので、残りの畑にも使ってみます。


鹿児島研修日記
●5月22日(土)
サツマイモ博士(私の叔父です)に技術指導を受けに1泊2日の強行日程ですが、鹿児島に帰ってきました。

生後6ヶ月にして初めての飛行機に乗る美菜@羽田
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手荷物検査で白い手袋をはめた女性のガードマンにボディチェックを受けていたのにはちょっと笑いましたが、0歳児もいっちょ前に大人の仲間入りですw

空港に迎えに来てくれた母の車を運転しながら、伯父さんのいる鹿屋市へゆっくり移動。
途中で、道路沿いにある森伊蔵の工場に寄りました。
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下戸の私には、今ひとつこの焼酎の価値が分かりませんが、お店の方はとてもいい方でした。

空港から約2時間、お昼をまわった頃に何とか鹿屋市に着きました。

妻と娘の紹介を終えてから、苗床や栽培方法、保存方法などいろいろ教えてもらいました。細かい技術的なことは、おいおい紹介します。

葉がいきいきしています。
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畝の立て方がさすがプロです。きっちり端が揃っています。
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母の兄にあたる行雄叔父ちゃん。
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とにかく手先の器用さがハンパないです。口数は多くない無骨な薩摩隼人ですが、本当に優しい叔父ちゃんです。いつもありがとう!

母方の中村家の皆さん。
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お昼にいただいたおばちゃんが作ったピーナッツ豆腐。
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本当に絶品です。

名残惜しいのですが、父方の実家にある鹿児島市の方に向かうため、鹿屋を出て、フェリーで鹿児島市に向かいます。途中、水分補給のために立ち寄った場末感おふれるお店の飲料コーナーに「愛のスコール」が売っていました。
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懐かしすぎる… 関東の方はスコールご存知でしょうか?何というかカルピスにサイダーを足したような??そんな感じの飲み物です。

フェリーに乗ったら、とにかく食べてしまいます月見うどん。
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とくに何がうまい、というわけではないのですが、もうこれは慣習です。

フェリーで念願のうどんを食べてご機嫌な私と美菜。
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フェリーで鹿児島市に渡り、国道沿いに北上すること約1時間、私の生まれ故郷の小山田町に無事着きました。やっぱり実家はいいです。何ともいえない居心地のよさです。

夜ご飯は、これまた帰省中のマストアイテム、隣町にある立ち食い蕎麦のあずまに行ってきました。
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山芋のつなぎを使った麺と甘い出汁がとても合っていて、子どもの頃から大好物です。何か麺ばっかりだな…

美菜もお宮参り以来のじいちゃんとばあちゃんにたくさん遊んでもらいました。
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慌ただしい帰省でしたが、楽しい時間を過ごすことができました。父ちゃん、母ちゃんありがとう!

●みなのじ通信
5月22日でとうとう美菜も6キロを超えてきました。
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同じ月齢の子に比べるとまだまだ小さい方ですが、これも個性ということで… これからも健康ですくすくと育って欲しいものです。

下の歯もだいぶ上がってきました。
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寝返りも打てるようになりました。
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日一日と成長していくみなのじです。これからは、離乳食の準備も始まりそうです。最近出番の少なかった赤バーミックスの出番も増えそうです。秋には安納芋の離乳食が出来るようこれからもサツマイモの栽培頑張りまっす!
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by sue0706 | 2010-05-26 20:08 | 美味しい野菜が作りたい


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